مغز بادام نمکی ( یک کیلو گرم )

بادام درختی نمکی یک مغز از آجیل های سنتی است که از آن به عنوان یکی از تنقلات نیز استفاده می شود.

نمکی کردن این محصول در گذشته طی فرایندی، با استفاده از حرارت بالا و اضافه کردن آب نمک به آن انجام می شده است و تکه های نمک بعد از تبخیر آب، به آن می چسبید.

این روش قدیمی که هنوز هم در برخی از آجیل فروشی ها انجام می شود.