در ادامه به انواع آجیل و خشکباری که در مشهد عرضه می شود اشاره می کنیم:
نخود و کشمش
فندق و پسته
انواع تخمه
بادام هندی و زمینی
انجیر خشک
برگه زرد آلو
توت خشک
برگه هلو
آلو بخارا
عناب
بادام
آلوچه
لواشک
انواع میوه های خشک
لواشک و برگه های میوه جز محبوبترین و پر طرفدارترین خشکبار در مشهد است.
توصیه های خرید
پیشنهاد ما برای خرید این سوغاتی فروشگاه های معتبر و معروف در سطح مشهد می باشد از جمله: آجیل و خشکبار برادران حسینی ( بلوار وکیل آباد) و آجیل سرای عدالت (نبش قرنی 8)
فروشگاه آجیل و خشکبار برادران حسینی
آجیل سرای عدالت
نبات
از دیگر سوغات مشهد می توان به نبات مشهد اشاره کرد. نبات ها به دو صورت عرضه می شود: نبات شاخه ای و نبات چوبی.
نبات شاخه ای
نبات چوبی
خواص داروئی نبات
نبات یکی از خوراکی های مقوی و نشاط آور میباشد و بدلیل گرم بودن آن ،در طب سنتی و اسلامی ایران، از آن برای درمان و تسکین دل درد و مشکلات ناشی از سردی مزاج استفاده میکنند.
انواع نبات
نبات ها در مغازه و فروشگاه های اطراف حرم با طعم های مختلفی همچون: نعنا، دارچین، زیره، لیمو، زعفران، آویشن و … به فروش می رسد.
توصیه های خرید
در هنگام خرید نبات باید به نکات زیر دقت نمایید تا بتوانید بهترین نبات را خریداری کنید.
حتما در هنگام خرید به تاریخ تولید، انقضا و مجوز بهداشت نبات دقت کنید.
نبات‌های که شفاف‌تر باشند را خریداری کنید.
سعی کنید نبات‌های چوبی را خریداری کنید ،زیرا نبات‌هایی که با نی‌های پلاستیکی تولید شده اند اغلب بصورت غیربهداشتی تولید شده و تماس نی پلاستیکی با نوشیدنی داغ برای سلامتی مضر می باشد.
نقل
از دیگر سوغات مشهد می توان به نقل مشهد اشاره کرد. مصرف نقل در فرهنگ ایرانی همراه با چای می باشد.
نقل هم دارای طعم های متفاوتی مثل:گشنیزی، هل، گردو، بادام درختی، بادام زمینی، کاکائو، نارگیل، گلاب و زعفران می باشد.
مهر،تسبیح و جا نماز
یکی دیگر از انواع سوغات مشهد که در اکثر فروشگاه های اطراف حرم امام رضا (ع) و به ویژه بازار رضا عرضه می گردد مهر، جانماز و تسبیح است که بدلیل فضای معنوی و روحانی حرم امام هشتم علیه السلام، بیشتر زائران مهر، جانماز و تسبیح را بعنوان سوغات متبرک مشهد برای خویشاوندان و اقوام خود خریداری می کنند. در مراکز خرید مشهد انواع مهر در شکل ها و سایزهای مختلف عرضه میگردد که این مهرها از خاک متبرک حرم رضوی تولید می گردد.
انواع تسبیح
تسبیح دارای انواع مختلفی است که تسبیح شاه مقصود، عقیق، دلربا، فیروزه، ام البنین و کهربا از معروفترین انواع آن است.
تسبیح شاه مقصود
تسبیح عقیق
تسبیح دلربا
تسبیح فیروزه
تسبیح کهربا
تسبیح ام البنین
انواع جانماز
همچنین در فروشگاه های اطراف حرم رضوی انواع سجاده و جانماز با قیمت های گوناگون عرضه میگردد که هر کدام از آنها دارای طرح و نقش مختلفی میباشد و در معرض دید زائرین قرار دارد. جنس اکثر جانمازها از ترمه و مخمل کاشان میباشد.
جیلی بیلی سوغاتی جذاب برای کودکان
اگر به دنبال سوغاتی متفاوت، خوشمزه و جذابی برای کودکان هستید، ما جیلی بیلی را به شما پیشنهاد می کنیم.
در شهر مشهد به شکلات های رنگی که گونه ای از پاستیل می باشد جیلی بیلی می گویند که تا حد بسیار زیادی مورد توجه زائران قرار گرفته است. این شکلات های رنگی دارای تنوع در رنگ و طعم هستند.
عطریات مشهد
یکی از توصیه های که پیامبر اکرم (ص) در دین مبین اسلام به پیروان خود فرموده اند، معطر بودن مومنان می باشد که به همین علت استفاده از عطر در دین اسلام بسیار پسندیده است. در شهر مشهد نیز زائرین بارگاه منور رضوی قبل از تشرف به این مکان مقدس، خود را معطر مینماید.
در فروشگاه های اطراداف حرم مطهر رضوی عطریات در رایحه های مختلف از جمله: گل مریم، بهار نارنج، الهام بخش، زعفران، گل یخ، گل سنجد، یاس سفید ، گل نرگس و عطرهای میوه ای عرضه می گردد.
انواع عطریات
در میان تمامی عطرهای که در اطراف حرم رضوی عرضه گردیده است عطر گل محمد و عطر یاس که به عطر حرم نیز شهرت دارند، جایگاه ویژه ای را دارا می باشند و می تواند یادآور حال و هوای حرم امام رضا (ع) برای زائرین و مسافرین این شهر باشد و بعنوان بهترین عطریات مذهبی از آن یاد می شود.
ادویه جات
از معروفترین ادویه جات مشهد، ادویه هفت قلم را می توان نام برد که که از ترکیب دارچین، سماق، گلپر، زنجبیل، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه تهیه می گردد و بدلیل اینکه ترکیب این ادویه ها در کنارهم موجب زیبایی از نظر رنگ می شود به آن ادویه هفت قلم می گویند.
ادویه هفت قلم در اکثر مراکز خرید مشهد عرضه می شود و زائران به عنوان سوغات مشهد برای اقوام و خویشاوندهای خود از بازارهای مشهد مقدس آن را تهیه می کنند. همچنین ادویه پلویی و ادویه هجده رنگ نیز بعنوان سوغات برای گردشگران و زائران ارائه میگردد.
خلعت آخرت
خلعت آخرت یا به اصطلاح عامیانه “کفن” یکی دیگر از انواع سوغات مشهد می باشد که معمولاً این نوع سوغاتی در شهرهای مذهبی همچون مشهد ،قم، عتبات عالیات و جایگاه‌های خاص عرضه می گردد.
این محصول دارای دو نوع مردانه و زنانه بوده که بر روی آن با آب و زعفران دعای جوشن کبیر کامل، زیارت عاشورا، دعای چهل مومن، دعای نور، دعای دوازده امام و چهارقل نوشته شده است.
دیگ سنگی
دیگ های سنگی یکی از پر خاصیت ترین سوغات و صنایع دستی شهر مشهد می باشد که قدمت آن به ۱۴ قرن می رسد و متاسفانه با وجود فواید بسیارش در زندگی های مدرن و امروزی به فراموشی سپرده شده است. این محصول که در زبان عامیانه به آن، “هرکاره” می گویند از سنگ‌های سیاهرنگ «سرپانتین» دردامنه کوهسنگی واقع درحاشیه مشهد ساخته می شود که اکنون یکی از تفریحگاه های بزرگ مشهد محسوب می شود.
فواید دیگ سنگی :
– غذای سالم: ظروف سفالی و سنگی به علت اینکه سنخیت با ذات انسان دارند آرامش دهنده هستند و ضرر های ظروف تفلن ، آلومینیومی و پوشش های شیمیایی و سرطان آور را ندارند .
– مقرون به صرفه: غذا در این دیگ ها با کمترین حرارت به بهترین نحوی پخته می شود .جالب است که درون هرکاره هیچ‌گاه خط و خش هم نمی‌افتد و خاصیت ضد چسبندگی آن تا پایان عمر دیگ، با او خواهد بود.شستن آن بسیار راحت و حتی بدون مواد شوینده و با آب ولرم و سرد به راحتی شسته می شوند.
– غذای لذیذ: طعم غذا بسیار گوارا است و مزه ی خوشمزه ی آن با غذاهای پخته شده در سایر ظروف، قابل قیاس نیست. هر نوع گوشتی داخل این دیگ ها با حرارت ملایم در دو ساعت خوب می پزد.
به خاطر نیاز به حرارت کم و نیز سنگی بودن و در نتیجه داغ نشدن زیاد، غذا کمتر می سوزد و در صورت تمام شدن آب غذا مقدار سوختگی آن کمتر می شود.
